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杨奕骁:蹚出一条“大农业+大健康+大品牌”的路
来源:
|
2021-01-18 09:16:41
大众对营养食品的需求
增长
农业发展方式发生
转变,农业
作为新兴战略产业,
富硒
功能农业乘势而上,在农业提质增效、精准扶贫、农业可持续发展中
。
近年来,我国居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题,营养与健康已成为我国食品消费的主流需求。特别是就目前疫情情况,我们仍不可掉以轻心,要注重提高免疫力,保持健康体魄。
健康中国要靠营养先行,营养智慧还看功能农业。
功能农业自提出以来走到今天已经有十几个年头了。2019年,功能农业首次写入国务院乡村振兴文件。2020年,又写入农业农村部乡村产业振兴规划文件。随着健康中国战略的深入实施,功能农业技术一定会成为一个热门方向。
比如说富硒产业,利用富硒技术将土壤中的“无机硒”转化为人体可吸收的“有机硒”,对提高我国居民硒摄入量,对于保障全民营养健康具有重要意义。
硒元素是生物体必需的微量元素,也是机体抗氧化的重要成分。全球有40多个国家和地区“缺硒”,我国是“重灾区”之一,且硒资源分布极不均匀,大多数是缺硒地区,硒缺乏现象十分普遍,而饮食是人体补硒的主要途径。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,成人的硒参考摄入量为60微克/天。但最新营养与健康状况监测仍显示,我国居民硒实际摄入量仅36微克/天,远低于推荐量。研发营养型富硒产品,是推动我国居民营养消费升级的重要手段。
近年来,营养型产品蓬勃发展,从“富硒鸡蛋、富硒大米”开始,“富硒”概念逐渐流行起来,富硒苹果、富硒大米、富硒茶等产品琳琅满目。营养保健和生态养生已成为新趋势。时至今日,富硒功能农业得到长足发展、总体形势良好,功能食品也将成为未来高端食品的发展方向。
农业是国民经济的基础。功能农业的向阳发展还需要靠政府主导、科技支撑、企业为主的融合发展。社会各界携手同行共同发力,共创富硒功能农业发展新局面。
在权威高度上,针对功能食品开发,需制定严格生产标准,把控农产品质量;生产上,要围绕“对生命实施全程、全面、全要素的呵护”的要求,精准、专业、标准、高科技研发更多适合不同人群健康需求的产品;企业品牌推广上,整合力量,塑造龙头。
多方将增强产业的“蓄水”能力,促进市场升级。积极去推广富硒文化和健康生活理念,让更多的人都参与到健康中国的大行动中来。共同蹚出一条“大农业+大健康+大品牌”的路,让功能农业成为一项真正的福泽万民的事业。
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